Horeca bedrijfskleding kok
Koks zijn op een bepaalde manier gekleed en dat is niet voor niets. Hieronder wordt uitgelegt wat je zoal aan hebt en waarom je dat moet dragen. Probeer je hieraan te houden voor je eigen veiligheid.
- De witte koksmuts
Deze dient de hoofdharen volledig te bedekken om te voorkomen dat haren in de spijzen terecht komen
- De witte halsdoek
De halsdoek dient om transpiratievocht op te vangen. Hierdoor wordt de hals beschermd.
- De witte koksjas
Deze jas heeft een speciaal model. Wit neemt van alle kleuren de minste warmte op. Vuil is op wit direct zichtbaar.
- Aanpakdoek
Deze doek gebruik je om hete materialen aan te pakken.
- Voorschoot of sloof
De sloof dient om de broek en de jas tegen het ergste vuil te beschermen. Bovendien zorgt de sloof ervoor dat warme of kokende gerechten die je laat vallen niet direcht door je kleren "branden".
- Lichtblauwe geruite broek
- Schoeisel
Goed, steungevend schoeisel is noodzakelijk omdat het meeste kokswerk al staande wordt verricht. Stevige schoenen zijn van belang voor het behoud van je lichaamsgestel.
